vin et fromages (aveyron)

Visite privatisée au beffroi

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Millau 12100

Du 16/06/2021 au 01/10/2021

Nous sommes en fin d'après-midi, vous avez déjà passé une superbe journée à marcher, courir, nager, bronzer… Et vous aimeriez bien conclure en beauté par un début de soirée très original à l'heure de l'apéritif… La visite VIP du Beffroi est faite pour vous ! Le jour tombant, l'étonnant labyrinthe de la tour des rois d'Aragon et du Beffroi font la part belle au rêve et aux mystères... Les 210 marches de l'ascension jusqu'au sommet sont une véritable petite épopée. Plus qu'une visite guidée, c'est en effet cet esprit de mini aventure qui anime cette ascension. Dans le dédale d'escaliers, de salles et de balcons secrets, casque et lampe frontale sur la tête, vous découvrirez le monument le plus emblématique de la ville d'une façon rare et privilégiée. Histoire, anecdotes, émotions s'entremêlent dans les clairs obscurs intérieurs de la tour, jusqu'à découvrir enfin le panorama à 360 degrés sur la ville, le Viaduc et les Gorges. Le meilleur endroit du moment pour une petite dégustation tout en fromages, un verre de vin 100% terroir à la main. Durée 1h30 environ

Marché nature

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Léons 12780

Le 09/07/2021

Jusqu'au 20 août. Au vu des annonces gouvernementales, pour la participation aux marchés nature il sera nécessaire de présenter le pass' sanitaire: schéma vaccinal complet (depuis une semaine) ou test négatif de moins de 48h.  Les producteurs sont majoritairement des environs et du sud du département: farçous, truffade, burgers et frites, fromages , aligot, pizzas, gâteaux de "Mes petits plats dans les grands", pain de Ségur, vin de la vallée du Tarn, apéritifs de St-Beauzély, spécialités malgaches. Artisanat : créateur sur galet et objets décos du "grenier à idées"  COVID-19 :  -Dans le respect de la distanciation sociale et des gestes barrières. -Le port du masque est obligatoire dans l'enceinte du marché. -Des tables pouvant accueillir au maximum 10 personnes seront à votre disposition pour manger et boire un verre (la buvette est soumise aux mêmes réglementations que les bars). L'organisation du marché a été repensé selon les mesures sanitaires pour garantir votre sécurité.

Sans abus - Balade gustative dans la robe des vins d'Aveyron

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Rodez 12000

Le 03/06/2021

3 h avec une caviste passionnée pour une balade commentée de la ville sous le prisme des 4 AOC du département, 3 arrêts dégustations / rencontres dans des lieux atypiques de la ville, et la dégustation de 6 vins représentant les 4 AOC du département mais aussi de gourmandises du terroir ! Coloré de ses quatre appellations viticoles d'origine protégées, l'Aveyron s'invite parmi les terroirs riches de leurs cépages. Estaing, Marcillac, Côtes de Millau et Entraygues - Le Fel : quatre « coins » d'Aveyron où il fait bon déguster du vin. Pour cette pitonnerie, levez l'ancre avec une caviste passionnée et dégustez, à chaque étape, les bouteilles de plusieurs domaines par appellation.  Dans des lieux exceptionnels de Rodez, rarement ouverts au public, tenus secrets (mais faites nous confiance !), ajoutez au plaisir des papilles celui des yeux. Dans son approche historique, cette virée vous permettra de découvrir Rodez par son lien à ses vignerons, à ses cavistes et ses épicuriens. Les fromages, les traditions boulangères ainsi que toutes les Appellations d'Origine Protégées et savoir-faire artisanaux du département seront associés à cette balade vinicole. Départ : Station A,[...]

Au fil de l'eau et du vin...

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Sports nautiques

Castelnau-de-Mandailles 12500

Le 17/07/2021

Rendez-vous à la base nautique de l'Alauzet ! Après quelques années passées sous l'eau, venez découvrir le résultat surprenant de cette vinification. A partir de 11h : - "Pêche miraculeuse" à l'anse : sortie du vin immergé par les plongeurs (vin à 22 mètres de profondeur), 1km à pied de la base nautique, suivie d'une dégustation gratuite. - Animations proposées autour de la pêche. - O'paddle d'Olt, location de canoës, paddles. - Présence de Cyril Dussutour et Denis Poracchia pour la réalisation du film "Une légende, une rivière, Le Lot" Après la projection (gratuite, en plein air, sur petit écran)possibilité d'échanger sur le film. Restauration sur place avec des producteurs locaux le midi : Les chèvres de Coubisou (crêpes, fromages et yaourts) L'Escargot de l'Aubrac (escargots en croquilles) Les Délices du Canard (sandwich au friton) La Ferme de Montégut (aligot-saucisse, assiette de charcuterie)

Déjeuner-concert au bord du Viaur avec Meluende Duo

Jazz - Blues, Musique, Repas - Dégustation

Crespin 12800

Le 25/07/2021

Quel est ce duo ? La rencontre de Knoets Claassen, vocaliste de jazz, et Cyril Leblanc, guitariste flamenco, aboutit sur une fusion intimiste guitare-voix : Meluende. Le répertoire mélange leurs univers au travers de compositions et arrangements de standards, le tout ponctué d’œuvres solistes flamenca. La fougue passionnée du flamenco mêlée au groove enjoué du jazz crée une ambiance unique et envoûtante. Au travers d’une voix suave et chaleureuse subtilement accompagnée, Meluende vous invite à entrer dans leur univers.  Et pour nos papilles ? C'est un buffet froid à volonté qui vous attend : salades, charcuterie, viandes, légumes, fromages, dessert, boisson (1/2 bouteille de vin par personne). Le nombre de places étant limité, merci de réserver votre place !

REPAS SEICHE à la Rouille

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Pont-de-Salars 12290

Le 25/07/2021

Menu (vin non compris) : Un verre de vin blanc Brazucade de moules Seiche à la rouille Fromages Tarte aux pommes Possibilité de remplacer la seiche par du rôti de porc 

Repas de la St Valentin au restaurant le Chou Rouge

Entraygues-sur-Truyère 12140

Du 11/02/2022 au 14/02/2022

Menu Valentin Prémices de la St Valentin St Jacques brulée pistache, pommes de terre, petits pois Boeuf de l'Aubrac fumé, céleri, oignon poireau Roussette grenade, endives, panais, rutabaga, Canard de l'Aveyron laqué pamplemousse, carotte, mangue Fromages raffinés Chou d'amour à la praline Accord mets/vins Cocktail "A toi, à nous, à l'amour" Sélection "chou-cupidon" (2 verres de vin- rouge et blanc ou blanc et rouge) Champagne sélection chou rouge Café maison Nespresso